油淋鱼的家常做法？油淋鱼的家常做法大全

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本文目录

1. 买熟的家常家常小龙虾尾家常做法
2. 小龙虾尾的做法全过程
3. 小龙虾尾最简单的做法

买熟的小龙虾尾家常做法

1、先准备二斤新鲜的龙虾龙虾冻龙虾尾 ，自然解冻一会儿
。尾的尾

2
、做法做法再把龙虾尾开水下锅烫一下，大全大全捞出沥水备用。家常家常

3、龙虾龙虾然后起锅烧油，尾的尾油温五成热倒入龙虾尾，做法做法煸出多余的大全大全水分。

4
、家常家常再下入一块火锅地料 、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

5 、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。

6、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油 ，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精 ，少许白砂糖进行调味。

7 、小火煸炒至入味
，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱 ，大火继续翻炒 。

8、最后出锅前撒上适量香菜 ，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。

小龙虾尾的做法全过程

1
、主料 ：速冻龙虾尾6条（细），姜4片，葱1条，生粉1平汤匙 。

2、配料：腌料
：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。

芡汁：清鸡汤1/3杯，糖
、麻油各1/2茶匙 
，生抽、生粉水各1茶匙。

3、龙虾尾解冻冲净，斩件 ，拌入腌料待5分钟后  ，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段 。烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色
，取出。用剩余的油爆香姜葱 ，龙虾回锅，赞酒
，加芡汁焗1分钟 。最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。

小龙虾尾最简单的做法

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】
：蒜苔一小把 、龙虾尾500g、姜、食用油、盐 、生抽酱油、料酒；

【制作过程】：

1 、蒜苔洗净去头尾
，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。

2、炒锅上火烧热
，放食用油，油热后放姜片炒香 ，把龙虾尾放进去翻炒；

3 、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁
，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；

4、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒 ，可以适当加一点热水 ，让锅里有点水汽 ，大约翻炒一两分钟；

5、蒜苔入味
，汤汁收浓 ，这道菜就可以出锅了 。

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